Лист тимьяна не работает. $ {Name} отображается в HTML

Я пытаюсь вывести html, который был обработан листом тимьяна, поэтому значения вроде $ {name}, $ {address} что угодно - будут заполнены.

Но на самом деле происходит то, что templateEngine разделяет html, который кажется на самом деле таким же, как и был.

В основном следуя этому руководство с memorynotfound.com

Вот мой ThymeleafConfig

@Configuration
public class ThymeleafConfig {

    @Bean
    public SpringTemplateEngine springTemplateEngine() {
        SpringTemplateEngine templateEngine = new SpringTemplateEngine();
        templateEngine.addTemplateResolver(htmlTemplateResolver());
        return templateEngine;
    }

    @Bean
    public SpringResourceTemplateResolver htmlTemplateResolver(){
        SpringResourceTemplateResolver emailTemplateResolver = new SpringResourceTemplateResolver();
        emailTemplateResolver.setPrefix("classpath:/templates/");
        emailTemplateResolver.setSuffix(".html");
        emailTemplateResolver.setTemplateMode(StandardTemplateModeHandlers.HTML5.getTemplateModeName());
        emailTemplateResolver.setCharacterEncoding(StandardCharsets.UTF_8.name());
        emailTemplateResolver.setCacheable(false);
        return emailTemplateResolver;
    }
}

Мой метод где я звоню templateEngine

@Component
public class ThymeleafEngine {

    @Autowired
    private SpringTemplateEngine templateEngine;

    Email email = new Email();

    public String process () {   
        Map model = new HashMap();
        model.put("name", "Bob");
        email.setMap(model);

        Context context = new Context();
        context.setVariables(email.getMap());

        templateEngine.initialize();

        String html = templateEngine.process("email_template", context);

        return html;
    }
}

Электронный объект

public class Email {
    String name;

    public String getName() {
        return name;
    }

    public void setName(String name) {
        this.name = name;
    }

    Map map;

    public Map getMap() {
        return map;
    }

    public void setMap(Map map) {
        this.map = map;
    }
}

Я больше не могу разместить код в этом посте, но HTML довольно прост, разница только в том, что $ {name} внутри тега <p>.