Мангуста. Постобработка ожидающих данных

Я являюсь фронтендером и делаю свой первый API с RBAC на основе Express + MongoDB. Мне нужно постобработать разрешения роли, которые у меня есть с помощью функции ожидания. Пример (этот код отлично работает):

export async function getRoleById(req, res) {
  try {
    const role = await Role.findById(req.params.id)
      .populate('permissions');
    return res.status(HTTPStatus.OK).json(role);
  } catch (err) {
    return res.status(HTTPStatus.BAD_REQUEST).json(err);
  }
}

Результат:

{
    "id": "5c27d6bfc51081331411dcd8",
    "name": "writer2",
    "permissions": [
        {
            "id": "5c27c43e2eb0c279ccd945ef",
            "action": "create",
            "subject": "task"
        },
        {
            "id": "5c27c4532eb0c279ccd945f1",
            "action": "read",
            "subject": "task"
        }
    ]
}

Но мне нужен другой формат разрешений:

{
    "id": "5c27d6bfc51081331411dcd8",
    "name": "writer2",
    "permissions": [
        [ "create", "article" ],
        [ "list", "user" ]
    ]
}

Итак, я попытался сделать это:

export async function getRoleById(req, res) {
  try {
    const role = await Role.findById(req.params.id)
      .populate('permissions')
      .then((foundRole) => {
        foundRole.permissions = foundRole.permissions.map(item => [ item.action, item.subject]);
        return foundRole;
      });
    return res.status(HTTPStatus.OK).json(role);
  } catch (err) {
    return res.status(HTTPStatus.BAD_REQUEST).json(err);
  }
}

Замена then на exec ситуации не меняет. После выполнения этого кода у меня есть ответ 200, но без данных. Пустая страница вместо объекта с данными роли.

Я прочитал много статей о запросах Mongoose и о том, почему использование async / await с обратными вызовами неверно. Замена async / await на Promises неприемлема в моей ситуации. Но что мне делать, чтобы получить нужный мне результат?