Маршрутизация всего консольного трафика через SOCKS

Я запускаю пару сценариев bash из консоли на своем локальном компьютере, им нужен доступ к Интернету, и я хотел бы, чтобы они выглядели так, как будто они работают на моем сервере, поэтому я установил соединение SOCKS. :

ssh -D 8123 -f -C -q -N user@IP

но потом, когда я проверяю свой IP с помощью

curl https://ipinfo.io/ip

мой IP остался прежним.

Что мне сделать, чтобы весь трафик и все сценарии, которые я запускаю в консоли, использовали туннель socks после его создания?