MySQL использует лайк для соответствия определенной строке

% - это подстановочный знак. Вы должны использовать % после data. Попробуйте как:

SELECT * FROM `table` WHERE `mycol` NOT LIKE 'data+%'

Вышеупомянутый запрос отфильтрует все записи, в которых есть какие-либо символы после data+.

если вы хотите искать "..xxx + ..", вам следует использовать xxx+%

если вы хотите искать ".. + xxx ..", вам следует использовать %+xxx

если вы хотите искать ".. ++ ..", вам следует использовать %++%

если вы хотите искать ".. + .. + ..", вам следует использовать %+%+%

It is what I get too and I dont want that. It is actually what i don't want to select. If I had jdsjpgsg+jdsjpgsg+ in my table I want to select it and NOT jdsjpgsg+ It is tricky...

так что вы можете попробовать like '%+%+%' исключить только один "+"

CREATE TABLE TestTable
    (`text` varchar(90))
;

INSERT INTO TestTable
    (`text`)
VALUES
    ('jdsjpgsg+jdsjpgsg+'),
    ('dvgff+'),
    ('ffef+eefds+ghghgh+')
;

select * from TestTable
where text like '%+%+%'

|               text |
|--------------------|
| jdsjpgsg+jdsjpgsg+ |
| ffef+eefds+ghghgh+ |

Ссылка на демонстрацию SQL Fiddle