#MYSQL, PHP Login не работает, но на 100% уверены, что должен?

Я изо всех сил пытаюсь понять, почему я не могу войти в систему, я создал своего пользователя в базе данных MySQL с шифрованием md5 для пароля, а также правильно настроил его в базе данных, вот мой код. Выдает неверное имя пользователя или пароль, но я на 100% уверен, что правильно добавил его в MySQL.

users.php, я думаю, моя проблема может быть здесь, но я просто не могу ее найти

<?php
class User {
    protected $pdo;

    function __construct($pdo){
        $this->pdo = $pdo;
    }
    public function checkInput($var){
        $var = htmlspecialchars($var);
        $var = trim($var);
        $var = stripcslashes($var);
        return $var;
    }
    public function login($email, $password){
        $stmt = $this->pdo->prepare("SELECT 'user_id' FROM 'users' WHERE 'email' = 
    :email AND 'password' = :password");
        $stmt->bindParam(":email", $email, PDO::PARAM_STR);
        //ORIGINAL
        //OLD CODE $stmt->bindParam(":password", md5($password), PDO::PARAM_STR);
        $password = md5($_POST['password'], PDO::PARAM_STR);
        $stmt->bindParam(':password',$password);
        //END OF ORIGINAL
        $stmt->execute();

        $user = $stmt->fetch(PDO::FETCH_OBJ);
        $count = $stmt->rowCount();

        if ($count > 0){
            $_SESSION['user_id'] = $user->user_id;
            header('Location: home.php');
        }else{
            return false;
        }
    }

}
?>

Мой login.php

<?php
if (isset($_POST['login']) && !empty($_POST['login'])){
    $email    = $_POST['email'];
    $password = $_POST['password'];

    if (!empty($email) or !empty($password)){
        $email    = $getFromU->checkInput($email);
        $password = $getFromU->checkInput($password);

        if (!filter_var($email, FILTER_VALIDATE_EMAIL)){
            $error = "Invalid format";
        }else{
            if ($getFromU->login($email, $password) === false){
                $error = "The email or password is incorrect!";
            }
        }

    }else{
        $error = "Please enter username and password";
    }
}
?>
<div class = "login-div">
    <form method = "post">
        <ul>
            <li>
                <input type = "text" name = "email" placeholder = "Please enter your Email 
      here"/>
            </li>
            <li>
                <input type = "password" name = "password" placeholder = "password"/><input
                    type = "submit" name = "login" value = "Log in"/>
            </li>
            <li>
                <input type = "checkbox" Value = "Remember me">Remember me
            </li>
            <?php
            if (isset($error)){
                echo '<li class = "error-li">
            <div class = "span-fp-error">'.$error.'</div>
          </li> ';
            }
            ?>
        </ul>
    </form>
</div>