Наблюдаемые итерируемые объекты RxJava Zip

Функция zip определена в RxJava как Function<? super Object[], R>, поэтому вам нужно указать массив объектов, а не массив List<Int>, а затем вернуть элементы массива объектов обратно в List<Int>:

import io.reactivex.Observable
import io.reactivex.functions.Function;

fun testObservablezip() {
    val jobs = mutableListOf<Observable<List<Int>>>()
    for (i in 0 until 100 step 10) {
        val job = Observable.fromArray(listOf(i + 1, i + 2, i + 3))
        jobs.add(job)
    }

    val listMerger = Function<Array<Any>, List<Int>> { 
         it.flatMap { it as List<Int> } }

    Observable.zip(jobs, listMerger) // No valid function parameters
}