Не удается подключиться к брокеру Kafka с помощью Spring Boot

У меня есть стандартная установка Spring Boot с некоторой конфигурацией Kafka, в которой есть @Listener:

@SpringBootApplication
public class MyApp {

  public static void main(String[] args) {
    SpringApplication.run(MyApp.class, args);
  }

}

@EnableKafka
@Configuration
class KafkaConfig {

    @KafkaListener(id = "my_id", groupId = "my_id", topics = "some_topic")
    public void listen(String in) {
        // ...
    }
}

и когда я запускаю это, я не вижу нового потребителя в пользовательском интерфейсе администратора Kafka, но я вижу это повторяющееся до тошноты в журнале:

2023-04-21 09:21:50.043  INFO 14284 --- [ e2e_test-0-C-1] org.apache.kafka.clients.NetworkClient   : [Consumer clientId=consumer-my_id-1, groupId=my_id] Node -1 disconnected.
2023-04-21 09:21:50.043  WARN 14284 --- [ e2e_test-0-C-1] org.apache.kafka.clients.NetworkClient   : [Consumer clientId=consumer-my_id-1, groupId=my_id] Connection to node -1 (localhost/127.0.0.1:9092) could not be established. Broker may not be available.
2023-04-21 09:21:50.043  WARN 14284 --- [ e2e_test-0-C-1] org.apache.kafka.clients.NetworkClient   : [Consumer clientId=consumer-my_id-1, groupId=my_id] Bootstrap broker localhost:9092 (id: -1 rack: null) disconnected

Почему он пытается подключиться к брокеру на локальном хосте, когда я настроил его для подключения в другом месте моего application.yml?

config:
  kafka:
    servers: "my.server:9092"
    ssl: false