Невозможно манипулировать строкой в ​​EJS

Я передал строку JSON на свою страницу EJS, но она показывает мне строку с кавычками. Я хочу удалить кавычка и преобразовать его в строку ВЕРХНИЙ РЕГИСТР. Как я могу это сделать?

app.get('/ranking/:category', (req, res) => {
    var category = req.params.category;
    var allCategory = ['webDesigning', 'webDevelopment']
    if (category !== undefined) {
        for(var i = 0; i < allCategory.length; i++) {
            if (allCategory[i] === category) {
                res.render('ranking', { name: category })
            }
        }
    }else {
        res.render('404');
    }
})

В EJS я пытаюсь получить доступ к такой категории.

<h1><%= JSON.stringify(name) %></h1>

ожидаемый результат это

Веб-дизайн