Невозможно получить доступ к элементу количества внутри массива в скрипте контроллера symfony

В моем скрипте контроллера Symfony я передаю количество моей корзины покупок. И я могу получить print_r следующим образом. Проблема, с которой я столкнулся, заключается в том, что я безуспешно пробовал различные способы доступа к количеству, может ли кто-нибудь помочь мне, как получить доступ к этому элементу количества

public function detailsAction($id, Request $request)
{
    $book = $this->getDoctrine()
        ->getRepository('AppBundle:Booklist')
        ->find($id);
    print_r($request->request->get('form'));
    die($request->request->get('form'));      

    return $this->render('books/details.html.twig', array('book' => $book, 'quantity' => 1));
}

ВЫХОД с print_r

Array ( [quantity] => 1 [Add to Cart] => [_token] => Y8XHbH7lHphAFQ5lIjhQShoIleeSj9iGpen1rhxTBz4 ) Array

может кто-нибудь помочь мне в доступе к количеству ??