PHP Добавление метода в класс через конструктор

как мне добавить метод в класс PHP через его конструктор, который будет вызван позже?

Скажем, у меня есть такой класс PHP:

class Action
{
    public $callback = null;

    public function __construct(callable $callback)
    {
        $this->callback = $callback;
    }
}

И я хочу иметь возможность вызывать этот метод следующим образом:

$action = new Action(function($value) {
    // do something with $value;
});

$action->callback('abc');

Однако, когда я делаю вышеизложенное, я получаю эту ошибку:

Call to undefined method Action::callback()

Я пробовал искать в Google некоторые ответы, однако пока мне не повезло, любые советы будут очень признательны.