PHP - расчет количества недель между двумя датами

Вы можете использовать DateTime() для этого:

$date1 = new DateTime('2017-04-30');
$date2 = new DateTime('2019-04-30');
// I have left the remainer. You may need to round up/down. 
$differenceInWeeks = $date1->diff($date2)->days / 7;
print_r($differenceInWeeks);

Надеюсь это поможет,

The value of $HowManyWeeks should be 4

Почему? обратите внимание в php неделя начать с понедельника, а я считаю в календаре ровно 3.

Если вам нужно 4 (воскресенье как первый день недели), проверьте день недели

$time1 = strtotime('2019-04-21 23:59:00');
$week1 = idate('W', $time1);
if (idate('w', $time1) == 0) # Sunday, next week
    $week1++;
...

Даты, которые вы передаете в strtotime, должны быть заключены в кавычки. И правильный ответ действительно 3, так как между двумя моментами времени 3 недели, 6 дней, 23 часа и 59 минут. Попробуй это:

$HowManyWeeks = date( 'W', strtotime( '2019-04-21 23:59:00' ) ) - date( 'W', strtotime( '2019-03-25 00:00:00' ) );
echo $HowManyWeeks;

Как уже отмечалось, это будет работать только в том случае, если недели относятся к одному и тому же году. Проще использовать объекты DateTime, как в ответе @MiroslavGlamuzina, или вы можете просто разделить разницу strtotime на 604800 (секунд в неделю); затем вы можете взять floor или ceil, если требуется преобразовать в целочисленное значение:

$HowManyWeeks = (strtotime( '2019-04-21 23:59:00' ) - strtotime( '2019-03-25 00:00:00' )) / 604800;
echo $HowManyWeeks;

Выход:

3.9939484126984

Демо на 3v4l.org