Преобразовать строку xml в json - удалить ключ xelement

Попробуйте этот код:

string xmlRaw = @"<ds>
                         <table>
                          <user>someuser1</user>
                          <login>true</login>
                         </table>
                         <table>
                          <user>someuser2</user>
                          <login>true</login>
                         </table>
                        </ds>";
XmlDocument xml = new XmlDocument();
xml.LoadXml(xmlRaw);
string json = JsonConvert.SerializeXmlNode(xml.SelectSingleNode("/ds"));
int startBracket = json.IndexOf('[');
int length = json.IndexOf(']', startBracket) - startBracket + 1;
json = json.Substring(startBracket, length);

Мое решение:

        var elements = XElement.Parse( xml ).Elements( "table" );
        var json = JsonConvert.SerializeObject( elements.Select( x => new
        {
            user = x.Element( "user" ).Value,
            login = x.Element( "login" ).Value
        } ) );

Этот код дает вам именно ваш массив:

XmlDocument xmlDocument = new XmlDocument();
xmlDocument.LoadXml(theXML);

string json = JsonConvert.SerializeXmlNode(xmlDocument);
JObject jObject = JObject.Parse(json);   

JArray jArray = (JArray) jObject.SelectToken("ds.table");