Я хотел бы, чтобы второй вариант имел стиль option:checked, когда пользователь в первый раз нажимает кнопку «Выбрать», чтобы открыть его. В настоящее время только когда пользователь наводит курсор на одну из опций, применяется необходимый стиль для выбранной опции. В Хроме не работает.
option:checked {
background-color: #216ba5;
color: #fff;
}<select>
<option value = "1">1</option>
<option selected value = "2">2</option>
</select>





Добавление следующего кода приведет к изменению начального (выбранного) значения css. Это можно сделать с любым атрибутом элемента HTML.
option[selected] {
background-color: #216ba5;
color: #fff;
}