Можно ли писать "настоящие" асинхронные функции в node.js

Я пытался понять, как ключевые слова и обещания async / await работают в NodeJs. Ниже мой тестовый код:

function lowLevelFileReading() {
    for (let i = 0; i < 100000; i++) {
        for (j = 0; j < 100000; j++) {
            let lol = 5;
            lol = lol * lol + 2;
        }
    }
}

function slowPromise() {
    return new Promise(resolve => {
        setTimeout(() => {
            console.info("starting slow promise " + new Date())
            lowLevelFileReading();
            resolve("slow");
            console.info("slow promise is done " + new Date())
        }, 1000);
    })
}

function fastPromise() {
    return new Promise(resolve => {
        setTimeout(() => {
            console.info("starting fast promise" + new Date())
            resolve("fast")
            console.info("fast promise is done" + new Date())
        }, 3000);
    })
}

async function parallel() {
    // Start 2 "jobs" in parallel and wait for both of them to complete
    await Promise.all([
        (async()=>console.info(await slowPromise()))(),
        (async()=>console.info(await fastPromise()))()
    ])
}

parallel();

И вот мой вывод на консоль:

starting slow promise Sun Apr 04 2021 10:41:30 GMT+0300 (GMT+03:00)
slow promise is done Sun Apr 04 2021 10:41:54 GMT+0300 (GMT+03:00)
slow
starting fast promiseSun Apr 04 2021 10:41:54 GMT+0300 (GMT+03:00)
fast promise is doneSun Apr 04 2021 10:41:54 GMT+0300 (GMT+03:00)
fast

На моем компьютере lowLevelFileReading() выполняется примерно за 25 секунд, поэтому я думаю, что он подходит для тестирования какой-нибудь длительной операции.

Как видно из приведенного выше, код в slowPromise() настроен на запуск через 1 секунду, а код в fastPromise() настроен на запуск через 3 секунды.

Я ожидаю, что быстрое обещание начнется через 2 секунды после медленного обещания. Но этого не происходит. В выводе консоли вы можете видеть, что быстрое обещание не запускается, пока не будет выполнено медленное обещание. Пожалуйста, посмотрите временные метки журналов консоли.

Я думаю, что сделать то, что я пытаюсь сделать, в javascript невозможно. Но тогда я не понимаю, как работает функция чтения асинхронных файлов в библиотеке fs. Я имею в виду, чем отличается реализация fs.readFile() от моей воображаемой реализации lowLevelFileReading(). Разве узел по-разному относится к некоторым "особым" методам?

Я не могу себе представить, как можно реализовать сервер node.js, используемый в качестве бэкэнда для веб-сайта с миллионами пользователей с трудоемкими операциями. Не могли бы вы поделиться некоторыми соображениями?