Rails 5: отношения "многие-ко-многим" и контроллеры

Согласно предыдущему Почта, я понимаю, как настроить свои таблицы / модели, чтобы я мог установить отношение "многие ко многим".

Однако я пытаюсь реализовать все это на одной странице с одной формой. (Единственная другая страница, которую увидит пользователь, - это страница подтверждения после того, как они отправили форму, возможно, просто отображая детали того, что они отправили)

Пользователю нужно только иметь возможность обновлять количество любого из доступных блюд. Затем я сделаю резервную копию базы данных в определенный день / время, и это будет заказ каждого пользователя на неделю. Из-за этого я реструктурировал свои таблицы следующим образом ...

Пользователь хранит информацию о пользователе.

user.rb

class User < ApplicationRecord
  has_many :mealselections
  has_many :meals, through: :mealselections
  accepts_nested_attributes_for :mealselections
end

Еда используется для отображения информации о питании для всех пользователей. (название_питания, описание, img_url)

food.rb

class Meal < ApplicationRecord
  has_many :mealselections
  has_many :users, through: :mealselections
end

Выбор еды - это объединенная таблица, которая ссылается на блюда, выбранные пользователем, а затем к этой таблице добавляется дополнительный целочисленный столбец, который обозначает количество блюд, которые они хотят для каждого выбора блюд.

foodselection.rb

class MealSelection < ApplicationRecord
  belongs_to :user
  belongs_to :meals
end

Итак, я заблудился, как использовать контроллер, чтобы иметь возможность выполнять функции CRUD из одной формы. Это имело больше смысла, когда у меня была связь один-к-одному, поскольку я просто обновлял столбцы (food1, food2, food3) для связанного пользователя, и каждый столбец food # был создан со значением по умолчанию 0.

Однако теперь из-за того, как работают отношения «многие-ко-многим», я понимаю, что пользователь должен как минимум создавать и обновлять столбцы из одной и той же формы.

Поскольку я показываю это на одной странице (домашней странице), как мне сделать это в соответствующем HomeController с помощью одной формы / запроса?