Разобрать выход nodeJs Date.toString() как время в пути

Я думаю, вам придется раздеться (India Standard Time) (если вы не знаете, что это будет каждый раз одно и то же), но вы можете сделать

https://go.dev/play/p/rWqO9W3laM2

str := "Mon Nov 21 2022 17:01:59 GMT+0530 (India Standard Time)"
data, err := time.Parse("Mon Jan 02 2006 15:04:05 MST-0700", str[:strings.Index(str, " (")])
fmt.Println(data.Format(time.RFC3339), err)

или, если у него всегда будет (India Standard Time), вы можете сделать:

str := "Mon Nov 21 2022 17:01:59 GMT+0530 (India Standard Time)"
data, err := time.Parse("Mon Jan 02 2006 15:04:05 MST-0700 (India Standard Time)", str)
fmt.Println(data.Format(time.RFC3339), err)

Вы можете использовать ниже Layout для анализа даты:

"Mon Jan 02 2006 15:04:05 MST-0700"

В строках:

date := "Mon Nov 21 2022 17:01:59 GMT+0530 (India Standard Time)"
data, err := time.Parse("Mon Jan 02 2006 15:04:05 MST-0700", strings.Split(date, " (")[0])

Вы видите time.RFC1123 в документации https://pkg.go.dev/time , на самом деле он не соответствует вашему формату. https://pkg.go.dev/time#pkg-constants.

Если вы знаете формат createdAtTimestamp, то сначала вам нужно определить макет с форматом.

решение на go.dev

package main

import (
    "fmt"
    "time"
)

func main() {
    // The date and time string you want to parse
    createdAtTimestamp := "Mon Nov 21 2022 17:01:59 GMT+0530 (India Standard Time)"

    // The format of the date and time string
    layout := "Mon Jan 02 2006 15:04:05 MST-0700 (India Standard Time)"

    // Parse the date and time string
    parsedTime, err := time.Parse(layout, createdAtTimestamp)
    if err != nil {
        fmt.Println(err)
        return
    }

    // Print the parsed time in RFC3339 format
    fmt.Println(parsedTime.Format(time.RFC3339))
}