Регулярное выражение логическое не

Написать регулярное выражение для «не начинается с» может быть немного сложно. Часто проще написать регулярное выражение, чтобы определить, что строка начинается с подстроки, а не с совпадения.

Например:

return !Regex.IsMatch("^Seat.*", input);

Вы ищете:

^(?!Seat).+

эта статья содержит дополнительную информацию о прогнозировании.

Я бы посоветовал этого не делать. У вас должна быть возможность просто получить каждую строку, которая не соответствует.

!Regex.IsMatch("^Seat.*", string);