Создайте представление в BigQuery, которое выравнивает таблицу

У меня есть таблица в BigQuery, которая показывает данные в следующей структуре:

+------------+---------+-----------+-----------+
|    Date    | Product | CostPrice | SalePrice |
+------------+---------+-----------+-----------+
| 01/01/2018 | hat     |        10 |        20 |
| 01/01/2018 | shoe    |         5 |        12 |
| 01/02/2018 | hat     |        11 |        22 |
| 01/02/2018 | shoe    |         6 |        13 |
+------------+---------+-----------+-----------+

Я хочу сгладить (это правильная терминология?) Данные, чтобы каждая строка имела только одну метрику. Это, очевидно, требует наличия столбца для MetricName, чтобы определить, какие показатели из первой таблицы предоставляются в каждой строке.

+------------+-------------+------------+-------------+
|    Date    | Product     | MetricName | MetricValue |
+------------+-------------+------------+-------------+
| 01/01/2018 | hat         | CostPrice  |          10 |
| 01/01/2018 | hat         | SalePrice  |          20 |
| 01/01/2018 | shoe        | CostPrice  |           5 |
| 01/01/2018 | shoe        | SalePrice  |          12 |
| 01/02/2018 | hat         | CostPrice  |          11 |
| 01/02/2018 | hat         | SalePrice  |          22 |
| 01/02/2018 | shoe        | CostPrice  |           6 |
| 01/02/2018 | shoe        | SalePrice  |          13 |
+------------+-------------+------------+-------------+

Я не уверен, как создать SQL-запрос, который позволил бы достичь этого?

Спасибо,

J.Ayo