Создать поле в MySQL SELECT

Если у меня есть таблица, содержащая Field1 и Field2, могу ли я создать новое поле в операторе select? Например, нормальный запрос будет:

SELECT Field1, Field2 FROM Table 

И я также хочу создать Field3 и вернуть его в наборе результатов ... что-то вроде этого было бы идеально:

SELECT Field1, Field2, Field3 = 'Value' FROM Table

Это вообще возможно?