Tkinter, увеличивая цену из таблицы

Получая имя на кнопках вместо только первой буквы, вы должны установить имя для всей строки, а не только для первой позиции:

button = ttk.Button(master, text=dat, command ...
                     (instead of dat[0])

по каждой из категорий: еда, чай и фастфуд.

У меня нет четкого представления о том, как вы хотите, чтобы это работало, в конце концов. Вы хотите, чтобы квитанция обновлялась по каждому товару или только в конце. Очень странно выглядит функция update_count().

Я бы рекомендовал использовать диктатор для хранения продуктов и цен. Это упростит поиск цен. Если приложение довольно маленькое, я думаю, что предпочтительнее использовать глобальную переменную.

products = {'Soup': 2.40, 'Fish': 3.10, 'Beef': 3.55, 'Pizza': 2.70}

Взгляните на приведенный ниже пример кода, попробуйте запустить его и подумайте, как вы хотите, чтобы все остальное работало. Следует ли обновлять квитанцию ​​при каждом нажатии кнопки? Нужно ли каким-либо образом заказывать квитанцию? Что делать, если вы хотите что-то убрать из чека?

from tkinter import *
from tkinter import ttk
#import sqlite3
import time
import datetime
import random

variable = 1
bttn_clicks=0
button_dict = {}
button_dic = {}
#conn = sqlite3.connect('hoteldb.db')
#c = conn.cursor()
products = {}   # Dictionary of products and prices
tally = []      # List of ordered products

def showqurec():
    global button, data2
    data2 = readqurec()
    for index, dat in enumerate(data2):
        button = ttk.Button(master, text=dat, command=lambda dat=dat: update_count(dat))
        button.grid(row=index+1, column=0, padx=0, pady=0)
        button_dict[dat] = button

def showqado():
    global button, data2
    data2 = readqado()
    for index, dat in enumerate(data2):
        button = ttk.Button(master, text=dat, command=lambda dat=dat: update_count(dat))
        button.grid(row=index+1, column=1, pady=0, padx=0)
        button_dict[dat] = button

def showcasho():
    global button, data2
    data2 = readcasho()
    for index, dat in enumerate(data2):
        button = ttk.Button(master, text=dat, command=lambda dat=dat: update_count(dat))
        button.grid(row=index+1, column=2,padx=0, pady=0)
        button_dict[dat] = button

def readfromdatabase(): # This function is never called...
    return None     
def readqurec():    # Get Meal from database
    meal = {'Soup': 2.40, 'Fish': 3.10, 'Beef': 3.55, 'Pizza': 2.70}
    products.update(meal)
    return meal
def readqado():     # Get Tea from database
    tea = {'Tea': 1.20, 'Coffee': 1.00, 'Soda': 1.65}
    products.update(tea)
    return tea
def readcasho():    # Get Fast food from database
    fast_food = {'Hamburger': 1.80,'Hot dog': 1.45,'Pasta': 1.65}
    products.update(fast_food)
    return fast_food

def update_count(x):
    global bttn_clicks,my_text,price
    purchase = [x,products[x]]  # Get the product and price
    tally.append(purchase)      # Add this purchase to the tally
    print(purchase)
    # Leaving the rest of the function as is ...
    my_text=StringVar()
    for name in data2:
        my_text = button_dict[x].cget('text')
    bttn_clicks += 1

def Receipt():
   txtReceipt.delete("1.0", "4.0")
   x = random.randint(10908, 500876)
   randomRef = str(x)
   Receipt_Ref.set("BILL" + randomRef)

   txtReceipt.insert("1.0", 'Receipt Ref: \t\t\t'+Receipt_Ref.get()+"\t\t"+DateofOrder.get()+"\n")
   txtReceipt.insert("2.0", 'Items\t\t'+'Quantity\t\t\t'+"Price \n\n")
   if variable !=0:
       txtReceipt.insert(END, str(my_text)+'\t\t'+str(bttn_clicks)+'\t\t\t'+""+str(bttn_clicks*3)+"\n")


master=Tk()
master.geometry('630x350+100+200')
master.title('Records')
Label = Button(master, text = "meal", width=10,command=showqurec)
Label.grid(row=0, column=0)

BMILabel = Button(master, text = "tea", width=10,command=showqado)
BMILabel.grid(row=0, column=1)

stateLabel = Button(master, text = "fast food", width=10,command=showcasho)
stateLabel.grid(row=0, column=2)

lblReceipt = Button(master,text = "Get Receipt:",anchor='w',command=Receipt)
lblReceipt.grid(row=0,column=4,sticky=W)

txtReceipt = Text(master,bg = "white",width=47,height=17.5)
txtReceipt.grid(row=1,column=4,rowspan=4,columnspan=40)

Receipt_Ref=StringVar()
DateofOrder = StringVar()

master.mainloop()