В запросе Firebase отображается неправильный элемент

почему вы используете -1, удалите это, возможно, он работает, тогда найдите: -

for recepieID in 0 ... test.count{
   print (recepieID)
}

Эта операция является асинхронной, вы не можете гарантировать, что сервер ответит последовательно, либо используйте последовательную очередь.

let q = DispatchQueue(label: "CustomQueue")
let test = ["20180905212533","20180905220014","20180905212533","20180905220014"]
for recepieID in 0 ... test.count-1{
   q.async {
   print (recepieID) //Shows right recepieID = 0,1,2,3

   db.collection("Recipes")
     .whereField("created", isEqualTo: test[recepieID])
     .getDocuments() { (querySnapshot, err) in
        print (recepieID)// Do not show right recepieID = 0,2,1,3
      }
}}

ИЛИ

load(0)

//

func load(_ recepieID:Int) {

   db.collection("Recipes")
 .whereField("created", isEqualTo: test[recepieID])
 .getDocuments() { (querySnapshot, err) in
    print (recepieID)// Do not show right recepieID = 0,2,1,3
    if recepieID < test.count {
       load(recepieID+1)
    }
  }
}