Хороший способ сделать это - использовать Apache CommonsIOUtils для копирования InputStream в StringWriter ... что-то вроде

StringWriter writer = new StringWriter();
IOUtils.copy(inputStream, writer, encoding);
String theString = writer.toString();

или даже

// NB: does not close inputStream, you'll have to use try-with-resources for that
String theString = IOUtils.toString(inputStream, encoding); 

В качестве альтернативы вы можете использовать ByteArrayOutputStream, если не хотите смешивать свои потоки и писатели.

С учетом файла в первую очередь необходимо получить экземпляр java.io.Reader. Затем его можно прочитать и добавить в StringBuilder (нам не нужен StringBuffer, если мы не обращаемся к нему в нескольких потоках, а StringBuilder работает быстрее). Хитрость здесь в том, что мы работаем блоками и поэтому не нуждаемся в других потоках буферизации. Размер блока параметризован для оптимизации производительности во время выполнения.

public static String slurp(final InputStream is, final int bufferSize) {
    final char[] buffer = new char[bufferSize];
    final StringBuilder out = new StringBuilder();
    try (Reader in = new InputStreamReader(is, "UTF-8")) {
        for (;;) {
            int rsz = in.read(buffer, 0, buffer.length);
            if (rsz < 0)
                break;
            out.append(buffer, 0, rsz);
        }
    }
    catch (UnsupportedEncodingException ex) {
        /* ... */
    }
    catch (IOException ex) {
        /* ... */
    }
    return out.toString();
}

Apache Commons позволяет:

String myString = IOUtils.toString(myInputStream, "UTF-8");

Конечно, вы можете выбрать другие кодировки символов, кроме UTF-8.

См. Также: (документация)

Использовать:

import java.io.BufferedInputStream;
import java.io.ByteArrayOutputStream;
import java.io.InputStream;
import java.io.IOException;

public static String readInputStreamAsString(InputStream in)
    throws IOException {

    BufferedInputStream bis = new BufferedInputStream(in);
    ByteArrayOutputStream buf = new ByteArrayOutputStream();
    int result = bis.read();
    while(result != -1) {
      byte b = (byte)result;
      buf.write(b);
      result = bis.read();
    }
    return buf.toString();
}

Если вы не можете использовать Commons IO (FileUtils / IOUtils / CopyUtils), вот пример использования BufferedReader для чтения файла построчно:

public class StringFromFile {
    public static void main(String[] args) /*throws UnsupportedEncodingException*/ {
        InputStream is = StringFromFile.class.getResourceAsStream("file.txt");
        BufferedReader br = new BufferedReader(new InputStreamReader(is/*, "UTF-8"*/));
        final int CHARS_PER_PAGE = 5000; //counting spaces
        StringBuilder builder = new StringBuilder(CHARS_PER_PAGE);
        try {
            for(String line=br.readLine(); line!=null; line=br.readLine()) {
                builder.append(line);
                builder.append('\n');
            }
        } 
        catch (IOException ignore) { }

        String text = builder.toString();
        System.out.println(text);
    }
}

Или, если вам нужна чистая скорость, я бы предложил вариант того, что предложил Поль де Вриз (который позволяет избежать использования StringWriter (который использует StringBuffer внутри):

public class StringFromFileFast {
    public static void main(String[] args) /*throws UnsupportedEncodingException*/ {
        InputStream is = StringFromFileFast.class.getResourceAsStream("file.txt");
        InputStreamReader input = new InputStreamReader(is/*, "UTF-8"*/);
        final int CHARS_PER_PAGE = 5000; //counting spaces
        final char[] buffer = new char[CHARS_PER_PAGE];
        StringBuilder output = new StringBuilder(CHARS_PER_PAGE);
        try {
            for(int read = input.read(buffer, 0, buffer.length);
                    read != -1;
                    read = input.read(buffer, 0, buffer.length)) {
                output.append(buffer, 0, read);
            }
        } catch (IOException ignore) { }

        String text = output.toString();
        System.out.println(text);
    }
}

Если вы используете Google-Collections / Guava, вы можете сделать следующее:

InputStream stream = ...
String content = CharStreams.toString(new InputStreamReader(stream, Charsets.UTF_8));
Closeables.closeQuietly(stream);

Обратите внимание, что второй параметр (например, Charsets.UTF_8) для InputStreamReader необязателен, но обычно рекомендуется указывать кодировку, если вы ее знаете (что вам следует!)

Вот способ использования только стандартной библиотеки Java (обратите внимание, что поток не закрыт, ваш пробег может отличаться).

static String convertStreamToString(java.io.InputStream is) {
    java.util.Scanner s = new java.util.Scanner(is).useDelimiter("\\A");
    return s.hasNext() ? s.next() : "";
}

Я научился этому трюку из статьи «Глупые трюки со сканером». Причина, по которой это работает, заключается в том, что Сканер выполняет итерацию по токенам в потоке, и в этом случае мы разделяем токены, используя «начало входной границы» (\ A), тем самым давая нам только один токен для всего содержимого потока.

Обратите внимание: если вам нужно уточнить кодировку входного потока, вы можете предоставить второй аргумент конструктору Scanner, который указывает, какой набор символов использовать (например, «UTF-8»).

Совет от шляпы также заслуживает Джейкоб, который однажды указал мне на указанную статью.

Использовать:

InputStream in = /* Your InputStream */;
StringBuilder sb = new StringBuilder();
BufferedReader br = new BufferedReader(new InputStreamReader(in));
String read;

while ((read=br.readLine()) != null) {
    //System.out.println(read);
    sb.append(read);
}

br.close();
return sb.toString();

Я провел несколько тестов на время, потому что время всегда имеет значение.

Я попытался получить ответ в String 3 разными способами. (показано ниже)
Я пропустил блоки try/catch для удобочитаемости.

Чтобы дать контекст, это предыдущий код для всех трех подходов:

   String response;
   String url = "www.blah.com/path?key=value";
   GetMethod method = new GetMethod(url);
   int status = client.executeMethod(method);

1)

 response = method.getResponseBodyAsString();

2)

InputStream resp = method.getResponseBodyAsStream();
InputStreamReader is=new InputStreamReader(resp);
BufferedReader br=new BufferedReader(is);
String read = null;
StringBuffer sb = new StringBuffer();
while((read = br.readLine()) != null) {
    sb.append(read);
}
response = sb.toString();

3)

InputStream iStream  = method.getResponseBodyAsStream();
StringWriter writer = new StringWriter();
IOUtils.copy(iStream, writer, "UTF-8");
response = writer.toString();

Итак, после запуска 500 тестов для каждого подхода с одинаковыми данными запроса/ответа вот цифры. Еще раз, это мои выводы, и ваши выводы могут не совпадать, но я написал это, чтобы дать другим некоторое представление о различиях в эффективности этих подходов.

Ранги:
Подход №1
Подход №3 — на 2,6% медленнее, чем №1
Подход №2 — на 4,3% медленнее, чем №1

Любой из этих подходов является подходящим решением для получения ответа и создания из него строки.

Если вы любите приключения, вы можете смешать Scala и Java и в итоге получить следующее:

scala.io.Source.fromInputStream(is).mkString("")

Сочетание кода и библиотек Java и Scala имеет свои преимущества.

Смотрите полное описание здесь: Идиоматический способ преобразования InputStream в String в Scala

Вот более или менее ответ сампата, немного очищенный и представленный в виде функции:

String streamToString(InputStream in) throws IOException {
  StringBuilder out = new StringBuilder();
  BufferedReader br = new BufferedReader(new InputStreamReader(in));
  for(String line = br.readLine(); line != null; line = br.readLine()) 
    out.append(line);
  br.close();
  return out.toString();
}

Это лучшее решение на чистой Java, которое идеально подходит для Android и любой другой JVM.

Это решение работает на удивление хорошо ... оно простое, быстрое и одинаково работает как с маленькими, так и с большими потоками !! (см. тест выше .. № 8)

public String readFullyAsString(InputStream inputStream, String encoding)
        throws IOException {
    return readFully(inputStream).toString(encoding);
}

public byte[] readFullyAsBytes(InputStream inputStream)
        throws IOException {
    return readFully(inputStream).toByteArray();
}

private ByteArrayOutputStream readFully(InputStream inputStream)
        throws IOException {
    ByteArrayOutputStream baos = new ByteArrayOutputStream();
    byte[] buffer = new byte[1024];
    int length = 0;
    while ((length = inputStream.read(buffer)) != -1) {
        baos.write(buffer, 0, length);
    }
    return baos;
}

Быстро и просто:

String result = (String)new ObjectInputStream( inputStream ).readObject();

Приведенный ниже код работал у меня.

URL url = MyClass.class.getResource("/" + configFileName);
BufferedInputStream bi = (BufferedInputStream) url.getContent();
byte[] buffer = new byte[bi.available() ];
int bytesRead = bi.read(buffer);
String out = new String(buffer);

Обратите внимание, согласно документации Java, метод available() может не работать с InputStream, но всегда работает с BufferedInputStream. Если вы не хотите использовать метод available(), мы всегда можем использовать приведенный ниже код.

URL url = MyClass.class.getResource("/" + configFileName);
BufferedInputStream bi = (BufferedInputStream) url.getContent();
File f = new File(url.getPath());
byte[] buffer = new byte[ (int) f.length()];
int bytesRead = bi.read(buffer);
String out = new String(buffer);

Не уверен, возникнут ли проблемы с кодировкой. Прокомментируйте, если будут проблемы с кодом.

Вот как это сделать, используя только JDK с использованием буферов байтовых массивов. Именно так работают все методы commons-io IOUtils.copy(). Вы можете заменить byte[] на char[], если копируете с Reader вместо InputStream.

import java.io.ByteArrayOutputStream;
import java.io.InputStream;

...

InputStream is = ....
ByteArrayOutputStream baos = new ByteArrayOutputStream(8192);
byte[] buffer = new byte[8192];
int count = 0;
try {
  while ((count = is.read(buffer)) != -1) {
    baos.write(buffer, 0, count);
  }
}
finally {
  try {
    is.close();
  }
  catch (Exception ignore) {
  }
}

String charset = "UTF-8";
String inputStreamAsString = baos.toString(charset);

Не забудьте закрыть потоки в конце, если вы используете Stream Readers

private String readStream(InputStream iStream) throws IOException {
    //build a Stream Reader, it can read char by char
    InputStreamReader iStreamReader = new InputStreamReader(iStream);
    //build a buffered Reader, so that i can read whole line at once
    BufferedReader bReader = new BufferedReader(iStreamReader);
    String line = null;
    StringBuilder builder = new StringBuilder();
    while((line = bReader.readLine()) != null) {  //Read till end
        builder.append(line);
        builder.append("\n"); // append new line to preserve lines
    }
    bReader.close();         //close all opened stuff
    iStreamReader.close();
    //iStream.close(); //EDIT: Let the creator of the stream close it!
                       // some readers may auto close the inner stream
    return builder.toString();
}

Обновлено: в JDK 7+ вы можете использовать конструкцию try-with-resources.

/**
 * Reads the stream into a string
 * @param iStream the input stream
 * @return the string read from the stream
 * @throws IOException when an IO error occurs
 */
private String readStream(InputStream iStream) throws IOException {

    //Buffered reader allows us to read line by line
    try (BufferedReader bReader =
                 new BufferedReader(new InputStreamReader(iStream))){
        StringBuilder builder = new StringBuilder();
        String line;
        while((line = bReader.readLine()) != null) {  //Read till end
            builder.append(line);
            builder.append("\n"); // append new line to preserve lines
        }
        return builder.toString();
    }
}

Вот самое элегантное решение на чистой Java (без библиотеки), которое я придумал после некоторых экспериментов:

public static String fromStream(InputStream in) throws IOException
{
    BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(in));
    StringBuilder out = new StringBuilder();
    String newLine = System.getProperty("line.separator");
    String line;
    while ((line = reader.readLine()) != null) {
        out.append(line);
        out.append(newLine);
    }
    return out.toString();
}

Что ж, можно запрограммировать под себя ... Это несложно ...

String Inputstream2String (InputStream is) throws IOException
    {
        final int PKG_SIZE = 1024;
        byte[] data = new byte [PKG_SIZE];
        StringBuilder buffer = new StringBuilder(PKG_SIZE * 10);
        int size;

        size = is.read(data, 0, data.length);
        while (size > 0)
        {
            String str = new String(data, 0, size);
            buffer.append(str);
            size = is.read(data, 0, data.length);
        }
        return buffer.toString();
    }

  InputStream IS=new URL("http://www.petrol.si/api/gas_prices.json").openStream();   

  ByteArrayOutputStream BAOS=new ByteArrayOutputStream();
  IOUtils.copy(IS, BAOS);
  String d= new String(BAOS.toByteArray(),"UTF-8");           

System.out.println(d);

InputStreamReader i = new InputStreamReader(s);
BufferedReader str = new BufferedReader(i);
String msg = str.readLine();
System.out.println(msg);

Вот ваш объект InputStream, который будет преобразован в String.

Ответ JDK 7/8, который закрывает поток и по-прежнему генерирует исключение IOException:

StringBuilder build = new StringBuilder();
byte[] buf = new byte[1024];
int length;
try (InputStream is = getInputStream()) {
  while ((length = is.read(buf)) != -1) {
    build.append(new String(buf, 0, length));
  }
}

Вы можете использовать Apache Commons.

В IOUtils вы можете найти метод toString с тремя полезными реализациями.

public static String toString(InputStream input) throws IOException {
        return toString(input, Charset.defaultCharset());
}

public static String toString(InputStream input) throws IOException {
        return toString(input, Charset.defaultCharset());
}

public static String toString(InputStream input, String encoding)
            throws IOException {
        return toString(input, Charsets.toCharset(encoding));
}

Попробуйте эти 4 утверждения ..

Согласно пункту, который напомнил Фред, не рекомендуется добавлять String с оператором +=, поскольку каждый раз, когда новый char добавляется к существующему String, снова создается новый объект String и присваивается его адрес st, в то время как старый объект st становится мусором. .

public String convertStreamToString(InputStream is)
{
    int k;
    StringBuffer sb=new StringBuffer();
    while((k=fin.read()) != -1)
    {
        sb.append((char)k);
    }
    return sb.toString();
}

Не рекомендуется, но это тоже способ

public String convertStreamToString(InputStream is) { 
    int k;
    String st = "";
    while((k=is.read()) != -1)
    {
        st+=(char)k;
    }
    return st;
}

Этот фрагмент был найден в \ sdk \ samples \ android-19 \ connectivity \ NetworkConnect \ NetworkConnectSample \ src \ main \ java \ com \ example \ android \ networkconnect \ MainActivity.java, который находится под лицензией Apache License версии 2.0 и написан Google. .

/** Reads an InputStream and converts it to a String.
 * @param stream InputStream containing HTML from targeted site.
 * @param len Length of string that this method returns.
 * @return String concatenated according to len parameter.
 * @throws java.io.IOException
 * @throws java.io.UnsupportedEncodingException
 */
private String readIt(InputStream stream, int len) throws IOException, UnsupportedEncodingException {
    Reader reader = null;
    reader = new InputStreamReader(stream, "UTF-8");
    char[] buffer = new char[len];
    reader.read(buffer);
    return new String(buffer);
}

Я написал класс, который делает именно это, поэтому решил поделиться им со всеми. Иногда вы не хотите добавлять Apache Commons только для одной цели и хотите чего-то более глупого, чем Scanner, который не проверяет содержимое.

Использование выглядит следующим образом

// Read from InputStream
String data = new ReaderSink(inputStream, Charset.forName("UTF-8")).drain();

// Read from File
data = new ReaderSink(file, Charset.forName("UTF-8")).drain();

// Drain input stream to console
new ReaderSink(inputStream, Charset.forName("UTF-8")).drainTo(System.out);

Вот код для ReaderSink:

import java.io.*;
import java.nio.charset.Charset;

/**
 * A simple sink class that drains a {@link Reader} to a {@link String} or
 * to a {@link Writer}.
 *
 * @author Ben Barkay
 * @version 2/20/2014
 */
public class ReaderSink {
    /**
     * The default buffer size to use if no buffer size was specified.
     */
    public static final int DEFAULT_BUFFER_SIZE = 1024;

    /**
     * The {@link Reader} that will be drained.
     */
    private final Reader in;

    /**
     * Constructs a new {@code ReaderSink} for the specified file and charset.
     * @param file      The file to read from.
     * @param charset   The charset to use.
     * @throws FileNotFoundException    If the file was not found on the filesystem.
     */
    public ReaderSink(File file, Charset charset) throws FileNotFoundException {
        this(new FileInputStream(file), charset);
    }

    /**
     * Constructs a new {@code ReaderSink} for the specified {@link InputStream}.
     * @param in        The {@link InputStream} to drain.
     * @param charset   The charset to use.
     */
    public ReaderSink(InputStream in, Charset charset) {
        this(new InputStreamReader(in, charset));
    }

    /**
     * Constructs a new {@code ReaderSink} for the specified {@link Reader}.
     * @param in    The reader to drain.
     */
    public ReaderSink(Reader in) {
        this.in = in;
    }

    /**
     * Drains the data from the underlying {@link Reader}, returning a {@link String} containing
     * all of the read information. This method will use {@link #DEFAULT_BUFFER_SIZE} for
     * its buffer size.
     * @return  A {@link String} containing all of the information that was read.
     */
    public String drain() throws IOException {
        return drain(DEFAULT_BUFFER_SIZE);
    }

    /**
     * Drains the data from the underlying {@link Reader}, returning a {@link String} containing
     * all of the read information.
     * @param bufferSize    The size of the buffer to use when reading.
     * @return  A {@link String} containing all of the information that was read.
     */
    public String drain(int bufferSize) throws IOException {
        StringWriter stringWriter = new StringWriter();
        drainTo(stringWriter, bufferSize);
        return stringWriter.toString();
    }

    /**
     * Drains the data from the underlying {@link Reader}, writing it to the
     * specified {@link Writer}. This method will use {@link #DEFAULT_BUFFER_SIZE} for
     * its buffer size.
     * @param out   The {@link Writer} to write to.
     */
    public void drainTo(Writer out) throws IOException {
        drainTo(out, DEFAULT_BUFFER_SIZE);
    }

    /**
     * Drains the data from the underlying {@link Reader}, writing it to the
     * specified {@link Writer}.
     * @param out           The {@link Writer} to write to.
     * @param bufferSize    The size of the buffer to use when reader.
     */
    public void drainTo(Writer out, int bufferSize) throws IOException {
        char[] buffer = new char[bufferSize];
        int read;
        while ((read = in.read(buffer)) > -1) {
            out.write(buffer, 0, read);
        }
    }
}

Вот полный метод преобразования InputStream в String без использования сторонней библиотеки. Используйте StringBuilder для однопоточной среды, в противном случае используйте StringBuffer.

public static String getString( InputStream is) throws IOException {
    int ch;
    StringBuilder sb = new StringBuilder();
    while((ch = is.read()) != -1)
        sb.append((char)ch);
    return sb.toString();
}

У меня был доступный log4j, поэтому я смог использовать org.apache.log4j.lf5.util.StreamUtils.getBytes для получения байтов, которые я смог преобразовать в строку с помощью String ctor

String result = new String(StreamUtils.getBytes(inputStream));

Этот хорош тем, что:

• Он безопасно обращается с Charset.
• Вы управляете размером буфера чтения.
• Вы можете указать длину конструктора, и это не обязательно должно быть точное значение.
• Свободен от библиотечных зависимостей.
• Для Java 7 или выше.

Как это сделать?

public static String convertStreamToString(InputStream is) throws IOException {
   StringBuilder sb = new StringBuilder(2048); // Define a size if you have an idea of it.
   char[] read = new char[128]; // Your buffer size.
   try (InputStreamReader ir = new InputStreamReader(is, StandardCharsets.UTF_8)) {
     for (int i; -1 != (i = ir.read(read)); sb.append(read, 0, i));
   }
   return sb.toString();
}

Для JDK 9

public static String inputStreamString(InputStream inputStream) throws IOException {
    try (inputStream) {
        return new String(inputStream.readAllBytes(), StandardCharsets.UTF_8);
    }
}

Я бы использовал некоторые уловки Java 8.

public static String streamToString(final InputStream inputStream) throws Exception {
    // buffering optional
    try
    (
        final BufferedReader br
           = new BufferedReader(new InputStreamReader(inputStream))
    ) {
        // parallel optional
        return br.lines().parallel().collect(Collectors.joining("\n"));
    } catch (final IOException e) {
        throw new RuntimeException(e);
        // whatever.
    }
}

По сути, так же, как и некоторые другие ответы, за исключением более краткого.

Это ответ, адаптированный из org.apache.commons.io.IOUtilsисходный код, для тех, кто хочет иметь реализацию apache, но не хочет всю библиотеку.

private static final int BUFFER_SIZE = 4 * 1024;

public static String inputStreamToString(InputStream inputStream, String charsetName)
        throws IOException {
    StringBuilder builder = new StringBuilder();
    InputStreamReader reader = new InputStreamReader(inputStream, charsetName);
    char[] buffer = new char[BUFFER_SIZE];
    int length;
    while ((length = reader.read(buffer)) != -1) {
        builder.append(buffer, 0, length);
    }
    return builder.toString();
}

InputStream is = Context.openFileInput(someFileName); // whatever format you have

ByteArrayOutputStream bos = new ByteArrayOutputStream();

byte[] b = new byte[8192];
for (int bytesRead; (bytesRead = is.read(b)) != -1;) {
    bos.write(b, 0, bytesRead);
}

String output = bos.toString(someEncoding);

Нижеследующее не касается исходного вопроса, а скорее некоторых ответов.

Несколько ответов предполагают петли формы

String line = null;
while((line = reader.readLine()) != null) {
  // ...
}

или же

for(String line = reader.readLine(); line != null; line = reader.readLine()) {
    // ...
}

Первая форма загрязняет пространство имен охватывающей области, объявляя переменную "read" во включающей области, которая не будет использоваться для чего-либо вне цикла for. Вторая форма дублирует вызов readline ().

Вот более простой способ написать такой цикл на Java. Оказывается, первое предложение в цикле for не требует фактического значения инициализатора. Это сохраняет область видимости переменной "line" внутри тела цикла for. Намного элегантнее! Я нигде не видел, чтобы кто-нибудь использовал эту форму (я случайно обнаружил ее однажды много лет назад), но я использую ее постоянно.

for (String line; (line = reader.readLine()) != null; ) {
    //...
}

Пользователи Kotlin просто делают:

println(InputStreamReader(is).readText())

тогда как

readText()

- это встроенный метод расширения стандартной библиотеки Kotlin.

Решение на чистом Java с использованием Транслироватьs работает с Java 8.

import java.io.BufferedReader;
import java.io.IOException;
import java.io.InputStream;
import java.io.InputStreamReader;
import java.util.stream.Collectors;

// ...
public static String inputStreamToString(InputStream is) throws IOException {
    try (BufferedReader br = new BufferedReader(new InputStreamReader(is))) {
        return br.lines().collect(Collectors.joining(System.lineSeparator()));
    }
}

Как упомянул Кристофер Хаммарстрём ниже другой ответ, безопаснее явно указывать Кодировка. Т.е. Конструктор InputStreamReader можно изменить следующим образом:

new InputStreamReader(is, Charset.forName("UTF-8"))

Гуава обеспечивает гораздо более короткое эффективное решение для автоматического закрытия в случае, когда входной поток исходит из ресурса пути к классам (что кажется популярной задачей):

byte[] bytes = Resources.toByteArray(classLoader.getResource(path));

или же

String text = Resources.toString(classLoader.getResource(path), StandardCharsets.UTF_8);

Существует также общая концепция ByteSource и CharSource, которые аккуратно заботятся как об открытии, так и о закрытии потока.

Так, например, вместо явного открытия небольшого файла для чтения его содержимого:

String content = Files.asCharSource(new File("robots.txt"), StandardCharsets.UTF_8).read();
byte[] data = Files.asByteSource(new File("favicon.ico")).read();

или просто

String content = Files.toString(new File("robots.txt"), StandardCharsets.UTF_8);
byte[] data = Files.toByteArray(new File("favicon.ico"));

Вот мое решение на основе Java 8, которое использует новый Stream API для сбора всех строк из InputStream:

public static String toString(InputStream inputStream) {
    BufferedReader reader = new BufferedReader(
        new InputStreamReader(inputStream));
    return reader.lines().collect(Collectors.joining(
        System.getProperty("line.separator")));
}

Для полноты картины вот решение Java 9:

public static String toString(InputStream input) throws IOException {
    return new String(input.readAllBytes(), StandardCharsets.UTF_8);
}

Здесь используется метод readAllBytes, который был добавлен в Java 9.

Примечание. Вероятно, это плохая идея. Этот метод использует рекурсию и поэтому очень быстро попадет в StackOverflowError:

public String read (InputStream is) {
    byte next = is.read();
    return next == -1 ? "" : next + read(is); // Recursive part: reads next byte recursively
}

Пожалуйста, не голосуйте против этого только потому, что это плохой выбор; в основном это было креативно :)

На основе второй части принятый ответ Apache Commons, но с небольшим заполнением пробела, чтобы всегда закрывать поток:

    String theString;
    try {
        theString = IOUtils.toString(inputStream, encoding);
    } finally {
        IOUtils.closeQuietly(inputStream);
    }

В терминах reduce и concat это может быть выражено в Java 8 как:

String fromFile = new BufferedReader(new   
InputStreamReader(inputStream)).lines().reduce(String::concat).get();

Используйте java.io.InputStream.transferTo (OutputStream), поддерживаемый в Java 9, и ByteArrayOutputStream.toString (строка), который принимает имя кодировки:

public static String gobble(InputStream in, String charsetName) throws IOException {
    ByteArrayOutputStream bos = new ByteArrayOutputStream();
    in.transferTo(bos);
    return bos.toString(charsetName);
}

Обобщите другие ответы. Я нашел 11 основных способов сделать это (см. Ниже). И я написал несколько тестов производительности (см. Результаты ниже):

Способы преобразования InputStream в строку:

1. Использование IOUtils.toString (Apache Utils)

    String result = IOUtils.toString(inputStream, StandardCharsets.UTF_8);
   

2. Использование CharStreams (Guava)

    String result = CharStreams.toString(new InputStreamReader(
          inputStream, Charsets.UTF_8));
   

3. Использование Scanner (JDK)

    Scanner s = new Scanner(inputStream).useDelimiter("\\A");
    String result = s.hasNext() ? s.next() : "";
   

4. Использование Stream API (Java 8). Предупреждение: это решение преобразует различные разрывы строк (например, \r\n) в \n.

    String result = new BufferedReader(new InputStreamReader(inputStream))
      .lines().collect(Collectors.joining("\n"));
   

5. Использование параллельный Stream API (Java 8). Предупреждение: это решение преобразует различные разрывы строк (например, \r\n) в \n.

    String result = new BufferedReader(new InputStreamReader(inputStream))
       .lines().parallel().collect(Collectors.joining("\n"));
   

6. Использование InputStreamReader и StringBuilder (JDK)

    int bufferSize = 1024;
    char[] buffer = new char[bufferSize];
    StringBuilder out = new StringBuilder();
    Reader in = new InputStreamReader(stream, StandardCharsets.UTF_8);
    for (int numRead; (numRead = in.read(buffer, 0, buffer.length)) > 0; ) {
        out.append(buffer, 0, numRead);
    }
    return out.toString();
   

7. Использование StringWriter и IOUtils.copy (Apache Commons)

    StringWriter writer = new StringWriter();
    IOUtils.copy(inputStream, writer, "UTF-8");
    return writer.toString();
   

8. Использование ByteArrayOutputStream и inputStream.read (JDK)

    ByteArrayOutputStream result = new ByteArrayOutputStream();
    byte[] buffer = new byte[1024];
    for (int length; (length = inputStream.read(buffer)) != -1; ) {
        result.write(buffer, 0, length);
    }
    // StandardCharsets.UTF_8.name() > JDK 7
    return result.toString("UTF-8");
   

9. Используя BufferedReader (JDK). Предупреждение: Это решение преобразует различные разрывы строк (например, \n\r) в системное свойство line.separator (например, в Windows в «\ r \ n»).

    String newLine = System.getProperty("line.separator");
    BufferedReader reader = new BufferedReader(
            new InputStreamReader(inputStream));
    StringBuilder result = new StringBuilder();
    for (String line; (line = reader.readLine()) != null; ) {
        if (result.length() > 0) {
            result.append(newLine);
        }
        result.append(line);
    }
    return result.toString();
   

10. Использование BufferedInputStream и ByteArrayOutputStream (JDK)

    BufferedInputStream bis = new BufferedInputStream(inputStream);
    ByteArrayOutputStream buf = new ByteArrayOutputStream();
    for (int result = bis.read(); result != -1; result = bis.read()) {
        buf.write((byte) result);
    }
    // StandardCharsets.UTF_8.name() > JDK 7
    return buf.toString("UTF-8");
    

11. Использование inputStream.read() и StringBuilder (JDK). Предупреждение: У этого решения проблемы с Unicode, например с русским текстом (корректно работает только с не-Unicode текстом)

    StringBuilder sb = new StringBuilder();
    for (int ch; (ch = inputStream.read()) != -1; ) {
        sb.append((char) ch);
    }
    return sb.toString();
    

Предупреждение:

1. Решения 4, 5 и 9 преобразуют разные разрывы строк в один.

2. Решение 11 не может правильно работать с текстом Unicode

Тесты производительности

Тесты производительности для небольшого String (длина = 175), URL-адрес в github (режим = Среднее время, система = Linux, лучший результат - 1343):

              Benchmark                         Mode  Cnt   Score   Error  Units
 8. ByteArrayOutputStream and read (JDK)        avgt   10   1,343 ± 0,028  us/op
 6. InputStreamReader and StringBuilder (JDK)   avgt   10   6,980 ± 0,404  us/op
10. BufferedInputStream, ByteArrayOutputStream  avgt   10   7,437 ± 0,735  us/op
11. InputStream.read() and StringBuilder (JDK)  avgt   10   8,977 ± 0,328  us/op
 7. StringWriter and IOUtils.copy (Apache)      avgt   10  10,613 ± 0,599  us/op
 1. IOUtils.toString (Apache Utils)             avgt   10  10,605 ± 0,527  us/op
 3. Scanner (JDK)                               avgt   10  12,083 ± 0,293  us/op
 2. CharStreams (guava)                         avgt   10  12,999 ± 0,514  us/op
 4. Stream Api (Java 8)                         avgt   10  15,811 ± 0,605  us/op
 9. BufferedReader (JDK)                        avgt   10  16,038 ± 0,711  us/op
 5. parallel Stream Api (Java 8)                avgt   10  21,544 ± 0,583  us/op

Тесты производительности для большого String (длина = 50100), url в github (режим = Среднее время, система = Linux, лучший результат 200,715):

               Benchmark                        Mode  Cnt   Score        Error  Units
 8. ByteArrayOutputStream and read (JDK)        avgt   10   200,715 ±   18,103  us/op
 1. IOUtils.toString (Apache Utils)             avgt   10   300,019 ±    8,751  us/op
 6. InputStreamReader and StringBuilder (JDK)   avgt   10   347,616 ±  130,348  us/op
 7. StringWriter and IOUtils.copy (Apache)      avgt   10   352,791 ±  105,337  us/op
 2. CharStreams (guava)                         avgt   10   420,137 ±   59,877  us/op
 9. BufferedReader (JDK)                        avgt   10   632,028 ±   17,002  us/op
 5. parallel Stream Api (Java 8)                avgt   10   662,999 ±   46,199  us/op
 4. Stream Api (Java 8)                         avgt   10   701,269 ±   82,296  us/op
10. BufferedInputStream, ByteArrayOutputStream  avgt   10   740,837 ±    5,613  us/op
 3. Scanner (JDK)                               avgt   10   751,417 ±   62,026  us/op
11. InputStream.read() and StringBuilder (JDK)  avgt   10  2919,350 ± 1101,942  us/op

Графики (тесты производительности в зависимости от длины входного потока в системе Windows 7)

Тест производительности (Среднее время) в зависимости от длины входного потока в системе Windows 7:

 length  182    546     1092    3276    9828    29484   58968

 test8  0.38    0.938   1.868   4.448   13.412  36.459  72.708
 test4  2.362   3.609   5.573   12.769  40.74   81.415  159.864
 test5  3.881   5.075   6.904   14.123  50.258  129.937 166.162
 test9  2.237   3.493   5.422   11.977  45.98   89.336  177.39
 test6  1.261   2.12    4.38    10.698  31.821  86.106  186.636
 test7  1.601   2.391   3.646   8.367   38.196  110.221 211.016
 test1  1.529   2.381   3.527   8.411   40.551  105.16  212.573
 test3  3.035   3.934   8.606   20.858  61.571  118.744 235.428
 test2  3.136   6.238   10.508  33.48   43.532  118.044 239.481
 test10 1.593   4.736   7.527   20.557  59.856  162.907 323.147
 test11 3.913   11.506  23.26   68.644  207.591 600.444 1211.545

Метод преобразования inputStream в String

public static String getStringFromInputStream(InputStream inputStream) {

    BufferedReader bufferedReader = null;
    StringBuilder stringBuilder = new StringBuilder();
    String line;

    try {
        bufferedReader = new BufferedReader(new InputStreamReader(
                inputStream));
        while ((line = bufferedReader.readLine()) != null) {
            stringBuilder.append(line);
        }
    } catch (IOException e) {
        logger.error(e.getMessage());
    } finally {
        if (bufferedReader != null) {
            try {
                bufferedReader.close();
            } catch (IOException e) {
                logger.error(e.getMessage());
            }
        }
    }
    return stringBuilder.toString();
}

InputStream  inputStream = null;
BufferedReader bufferedReader = null;
try {
    BufferedReader bufferedReader = new BufferedReader(new InputStreamReader(inputStream));
    String stringBuilder = new StringBuilder();
    String content;
    while((content = bufferedReader.readLine()) != null){
        stringBuilder.append(content);
    }
    System.out.println("content of file::" + stringBuilder.toString());
}
catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }finally{           
            if (bufferedReader != null){
                try{
                    bufferedReader.close();
                }catch(IoException ex){
                   ex.printStackTrace();
            }

Также вы можете получить InputStream из указанного пути к ресурсу:

public static InputStream getResourceAsStream(String path)
{
    InputStream myiInputStream = ClassName.class.getResourceAsStream(path);
    if (null == myiInputStream)
    {
        mylogger.info("Can't find path = ", path);
    }

    return myiInputStream;
}

Чтобы получить InputStream по определенному пути:

public static URL getResource(String path)
{
    URL myURL = ClassName.class.getResource(path);
    if (null == myURL)
    {
        mylogger.info("Can't find resource path = ", path);
    }
    return myURL;
}

Еще один для всех пользователей Spring:

import java.nio.charset.StandardCharsets;
import org.springframework.util.FileCopyUtils;

public String convertStreamToString(InputStream is) throws IOException { 
    return new String(FileCopyUtils.copyToByteArray(is), StandardCharsets.UTF_8);
}

Служебные методы в org.springframework.util.StreamUtils аналогичны методам в FileCopyUtils, но по завершении они оставляют поток открытым.

Самый простой способ использовать JDK - использовать следующие фрагменты кода.

String convertToString(InputStream in){
    String resource = new Scanner(in).useDelimiter("\\Z").next();
    return resource;
}

public String read(InputStream in) throws IOException {
    try (BufferedReader buffer = new BufferedReader(new InputStreamReader(in))) {
        return buffer.lines().collect(Collectors.joining("\n"));
    }
}

В Groovy

inputStream.getText()

Рагху К. Наир Был единственным, кто использовал сканер. Код, который я использую, немного отличается:

String convertToString(InputStream in){
    Scanner scanner = new Scanner(in)
    scanner.useDelimiter("\\A");

    boolean hasInput = scanner.hasNext();
    if (hasInput) {
        return scanner.next();
    } else {
        return null;
    }

}

О разделителях: Как использовать разделитель в Java Scanner?

Вы можете использовать Какту:

String text = new TextOf(inputStream).asString();

Кодировка UTF-8 используется по умолчанию. Если вам нужен еще один:

String text = new TextOf(inputStream, "UTF-16").asString();

Это решение этого вопроса не самое простое, но поскольку потоки и каналы NIO не были упомянуты, здесь идет версия, которая использует каналы NIO и ByteBuffer для преобразования потока в строку.

public static String streamToStringChannel(InputStream in, String encoding, int bufSize) throws IOException {
    ReadableByteChannel channel = Channels.newChannel(in);
    ByteBuffer byteBuffer = ByteBuffer.allocate(bufSize);
    ByteArrayOutputStream bout = new ByteArrayOutputStream();
    WritableByteChannel outChannel = Channels.newChannel(bout);
    while (channel.read(byteBuffer) > 0 || byteBuffer.position() > 0) {
        byteBuffer.flip();  //make buffer ready for write
        outChannel.write(byteBuffer);
        byteBuffer.compact(); //make buffer ready for reading
    }
    channel.close();
    outChannel.close();
    return bout.toString(encoding);
}

Вот пример того, как его использовать:

try (InputStream in = new FileInputStream("/tmp/large_file.xml")) {
    String x = streamToStringChannel(in, "UTF-8", 1);
    System.out.println(x);
}

Производительность этого метода должна быть хорошей для больших файлов.

Я провел тест на 14 различных ответах здесь (извините, что не предоставил кредиты, но дубликатов слишком много).

Результат очень удивительный. Оказывается, Apache IOUtils - самое медленное, а ByteArrayOutputStream - самое быстрое решение:

Итак, сначала вот лучший метод:

public String inputStreamToString(InputStream inputStream) throws IOException {
    try(ByteArrayOutputStream result = new ByteArrayOutputStream()) {
        byte[] buffer = new byte[1024];
        int length;
        while ((length = inputStream.read(buffer)) != -1) {
            result.write(buffer, 0, length);
        }

        return result.toString(UTF_8);
    }
}

Результаты теста: случайные байты 20 МБ за 20 циклов

Время в миллисекундах

• ByteArrayOutputStreamTest: 194
• NioStream: 198
• Java9ISTransferTo: 201
• Java9ISReadAllBytes: 205
• BufferedInputStreamVsByteArrayOutputStream: 314
• ApacheStringWriter2: 574
• Потоков: 589
• ScannerReaderNoNextTest: 614
• СканерЧтение: 633
• ApacheStringWriter: 1544
• StreamApi: ошибка
• ParallelStreamApi: ошибка
• BufferReaderTest: ошибка
• InputStreamAndStringBuilder: ошибка

Исходный код теста

import com.google.common.io.CharStreams;
import org.apache.commons.io.IOUtils;

import java.io.*;
import java.nio.ByteBuffer;
import java.nio.channels.Channels;
import java.nio.channels.ReadableByteChannel;
import java.nio.channels.WritableByteChannel;
import java.util.Arrays;
import java.util.List;
import java.util.Random;
import java.util.stream.Collectors;

/**
 * Created by Ilya Gazman on 2/13/18.
 */
public class InputStreamToString {


    private static final String UTF_8 = "UTF-8";

    public static void main(String... args) {
        log("App started");
        byte[] bytes = new byte[1024 * 1024];
        new Random().nextBytes(bytes);
        log("Stream is ready\n");

        try {
            test(bytes);
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }

    private static void test(byte[] bytes) throws IOException {
        List<Stringify> tests = Arrays.asList(
                new ApacheStringWriter(),
                new ApacheStringWriter2(),
                new NioStream(),
                new ScannerReader(),
                new ScannerReaderNoNextTest(),
                new GuavaCharStreams(),
                new StreamApi(),
                new ParallelStreamApi(),
                new ByteArrayOutputStreamTest(),
                new BufferReaderTest(),
                new BufferedInputStreamVsByteArrayOutputStream(),
                new InputStreamAndStringBuilder(),
                new Java9ISTransferTo(),
                new Java9ISReadAllBytes()
        );

        String solution = new String(bytes, "UTF-8");

        for (Stringify test : tests) {
            try (ByteArrayInputStream inputStream = new ByteArrayInputStream(bytes)) {
                String s = test.inputStreamToString(inputStream);
                if (!s.equals(solution)) {
                    log(test.name() + ": Error");
                    continue;
                }
            }
            long startTime = System.currentTimeMillis();
            for (int i = 0; i < 20; i++) {
                try (ByteArrayInputStream inputStream = new ByteArrayInputStream(bytes)) {
                    test.inputStreamToString(inputStream);
                }
            }
            log(test.name() + ": " + (System.currentTimeMillis() - startTime));
        }
    }

    private static void log(String message) {
        System.out.println(message);
    }

    interface Stringify {
        String inputStreamToString(InputStream inputStream) throws IOException;

        default String name() {
            return this.getClass().getSimpleName();
        }
    }

    static class ApacheStringWriter implements Stringify {

        @Override
        public String inputStreamToString(InputStream inputStream) throws IOException {
            StringWriter writer = new StringWriter();
            IOUtils.copy(inputStream, writer, UTF_8);
            return writer.toString();
        }
    }

    static class ApacheStringWriter2 implements Stringify {

        @Override
        public String inputStreamToString(InputStream inputStream) throws IOException {
            return IOUtils.toString(inputStream, UTF_8);
        }
    }

    static class NioStream implements Stringify {

        @Override
        public String inputStreamToString(InputStream in) throws IOException {
            ReadableByteChannel channel = Channels.newChannel(in);
            ByteBuffer byteBuffer = ByteBuffer.allocate(1024 * 16);
            ByteArrayOutputStream bout = new ByteArrayOutputStream();
            WritableByteChannel outChannel = Channels.newChannel(bout);
            while (channel.read(byteBuffer) > 0 || byteBuffer.position() > 0) {
                byteBuffer.flip();  //make buffer ready for write
                outChannel.write(byteBuffer);
                byteBuffer.compact(); //make buffer ready for reading
            }
            channel.close();
            outChannel.close();
            return bout.toString(UTF_8);
        }
    }

    static class ScannerReader implements Stringify {

        @Override
        public String inputStreamToString(InputStream is) throws IOException {
            java.util.Scanner s = new java.util.Scanner(is).useDelimiter("\\A");
            return s.hasNext() ? s.next() : "";
        }
    }

    static class ScannerReaderNoNextTest implements Stringify {

        @Override
        public String inputStreamToString(InputStream is) throws IOException {
            java.util.Scanner s = new java.util.Scanner(is).useDelimiter("\\A");
            return s.next();
        }
    }

    static class GuavaCharStreams implements Stringify {

        @Override
        public String inputStreamToString(InputStream is) throws IOException {
            return CharStreams.toString(new InputStreamReader(
                    is, UTF_8));
        }
    }

    static class StreamApi implements Stringify {

        @Override
        public String inputStreamToString(InputStream inputStream) throws IOException {
            return new BufferedReader(new InputStreamReader(inputStream))
                    .lines().collect(Collectors.joining("\n"));
        }
    }

    static class ParallelStreamApi implements Stringify {

        @Override
        public String inputStreamToString(InputStream inputStream) throws IOException {
            return new BufferedReader(new InputStreamReader(inputStream)).lines()
                    .parallel().collect(Collectors.joining("\n"));
        }
    }

    static class ByteArrayOutputStreamTest implements Stringify {

        @Override
        public String inputStreamToString(InputStream inputStream) throws IOException {
            try(ByteArrayOutputStream result = new ByteArrayOutputStream()) {
                byte[] buffer = new byte[1024];
                int length;
                while ((length = inputStream.read(buffer)) != -1) {
                    result.write(buffer, 0, length);
                }

                return result.toString(UTF_8);
            }
        }
    }

    static class BufferReaderTest implements Stringify {

        @Override
        public String inputStreamToString(InputStream inputStream) throws IOException {
            String newLine = System.getProperty("line.separator");
            BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(inputStream));
            StringBuilder result = new StringBuilder(UTF_8);
            String line;
            boolean flag = false;
            while ((line = reader.readLine()) != null) {
                result.append(flag ? newLine : "").append(line);
                flag = true;
            }
            return result.toString();
        }
    }

    static class BufferedInputStreamVsByteArrayOutputStream implements Stringify {

        @Override
        public String inputStreamToString(InputStream inputStream) throws IOException {
            BufferedInputStream bis = new BufferedInputStream(inputStream);
            ByteArrayOutputStream buf = new ByteArrayOutputStream();
            int result = bis.read();
            while (result != -1) {
                buf.write((byte) result);
                result = bis.read();
            }

            return buf.toString(UTF_8);
        }
    }

    static class InputStreamAndStringBuilder implements Stringify {

        @Override
        public String inputStreamToString(InputStream inputStream) throws IOException {
            int ch;
            StringBuilder sb = new StringBuilder(UTF_8);
            while ((ch = inputStream.read()) != -1)
                sb.append((char) ch);
            return sb.toString();
        }
    }

    static class Java9ISTransferTo implements Stringify {

        @Override
        public String inputStreamToString(InputStream inputStream) throws IOException {
            ByteArrayOutputStream bos = new ByteArrayOutputStream();
            inputStream.transferTo(bos);
            return bos.toString(UTF_8);
        }
    }

    static class Java9ISReadAllBytes implements Stringify {

        @Override
        public String inputStreamToString(InputStream inputStream) throws IOException {
            return new String(inputStream.readAllBytes(), UTF_8);
        }
    }

}

С Окио:

String result = Okio.buffer(Okio.source(inputStream)).readUtf8();

Я создал этот код, и он работает. Требуемых внешних плагинов нет.

Есть конвертер String в Stream и Stream в String:

import java.io.ByteArrayInputStream;
import java.io.InputStream;

public class STRINGTOSTREAM {

    public static void main(String[] args)
    {
        String text = "Hello Bhola..!\nMy Name Is Kishan ";

        InputStream strm = new ByteArrayInputStream(text.getBytes());    // Convert String to Stream

        String data = streamTostring(strm);

        System.out.println(data);
    }

    static String streamTostring(InputStream stream)
    {
        String data = "";

        try
        {
            StringBuilder stringbuld = new StringBuilder();
            int i;
            while ((i=stream.read())!=-1)
            {
                stringbuld.append((char)i);
            }
            data = stringbuld.toString();
        }
        catch(Exception e)
        {
            data = "No data Streamed.";
        }
        return data;
    }

ISO-8859-1

Вот эффективный способ очень сделать это, если вы знаете, что кодировка вашего входного потока - ISO-8859-1 или ASCII. Он (1) избегает ненужной синхронизации, присутствующей во внутреннем StringWriterStringBuffer, (2) избегает накладных расходов InputStreamReader, и (3) минимизирует количество копий внутреннего массива StringBuilderchar.

public static String iso_8859_1(InputStream is) throws IOException {
    StringBuilder chars = new StringBuilder(Math.max(is.available(), 4096));
    byte[] buffer = new byte[4096];
    int n;
    while ((n = is.read(buffer)) != -1) {
        for (int i = 0; i < n; i++) {
            chars.append((char)(buffer[i] & 0xFF));
        }
    }
    return chars.toString();
}

UTF-8

Та же общая стратегия может использоваться для потока, закодированного с помощью UTF-8:

public static String utf8(InputStream is) throws IOException {
    StringBuilder chars = new StringBuilder(Math.max(is.available(), 4096));
    byte[] buffer = new byte[4096];
    int n;
    int state = 0;
    while ((n = is.read(buffer)) != -1) {
        for (int i = 0; i < n; i++) {
            if ((state = nextStateUtf8(state, buffer[i])) >= 0) {
                chars.appendCodePoint(state);
            } else if (state == -1) { //error
                state = 0;
                chars.append('\uFFFD'); //replacement char
            }
        }
    }
    return chars.toString();
}

где функция nextStateUtf8() определяется следующим образом:

/**
 * Returns the next UTF-8 state given the next byte of input and the current state.
 * If the input byte is the last byte in a valid UTF-8 byte sequence,
 * the returned state will be the corresponding unicode character (in the range of 0 through 0x10FFFF).
 * Otherwise, a negative integer is returned. A state of -1 is returned whenever an
 * invalid UTF-8 byte sequence is detected.
 */
static int nextStateUtf8(int currentState, byte nextByte) {
    switch (currentState & 0xF0000000) {
        case 0:
            if ((nextByte & 0x80) == 0) { //0 trailing bytes (ASCII)
                return nextByte;
            } else if ((nextByte & 0xE0) == 0xC0) { //1 trailing byte
                if (nextByte == (byte) 0xC0 || nextByte == (byte) 0xC1) { //0xCO & 0xC1 are overlong
                    return -1;
                } else {
                    return nextByte & 0xC000001F;
                }
            } else if ((nextByte & 0xF0) == 0xE0) { //2 trailing bytes
                if (nextByte == (byte) 0xE0) { //possibly overlong
                    return nextByte & 0xA000000F;
                } else if (nextByte == (byte) 0xED) { //possibly surrogate
                    return nextByte & 0xB000000F;
                } else {
                    return nextByte & 0x9000000F;
                }
            } else if ((nextByte & 0xFC) == 0xF0) { //3 trailing bytes
                if (nextByte == (byte) 0xF0) { //possibly overlong
                    return nextByte & 0x80000007;
                } else {
                    return nextByte & 0xE0000007;
                }
            } else if (nextByte == (byte) 0xF4) { //3 trailing bytes, possibly undefined
                return nextByte & 0xD0000007;
            } else {
                return -1;
            }
        case 0xE0000000: //3rd-to-last continuation byte
            return (nextByte & 0xC0) == 0x80 ? currentState << 6 | nextByte & 0x9000003F : -1;
        case 0x80000000: //3rd-to-last continuation byte, check overlong
            return (nextByte & 0xE0) == 0xA0 || (nextByte & 0xF0) == 0x90 ? currentState << 6 | nextByte & 0x9000003F : -1;
        case 0xD0000000: //3rd-to-last continuation byte, check undefined
            return (nextByte & 0xF0) == 0x80 ? currentState << 6 | nextByte & 0x9000003F : -1;
        case 0x90000000: //2nd-to-last continuation byte
            return (nextByte & 0xC0) == 0x80 ? currentState << 6 | nextByte & 0xC000003F : -1;
        case 0xA0000000: //2nd-to-last continuation byte, check overlong
            return (nextByte & 0xE0) == 0xA0 ? currentState << 6 | nextByte & 0xC000003F : -1;
        case 0xB0000000: //2nd-to-last continuation byte, check surrogate
            return (nextByte & 0xE0) == 0x80 ? currentState << 6 | nextByte & 0xC000003F : -1;
        case 0xC0000000: //last continuation byte
            return (nextByte & 0xC0) == 0x80 ? currentState << 6 | nextByte & 0x3F : -1;
        default:
            return -1;
    }
}

Автоопределение кодировки

Если ваш входной поток был закодирован с использованием ASCII, ISO-8859-1 или UTF-8, но вы не уверены, какой из них, мы можем использовать метод, аналогичный последнему, но с дополнительным компонентом обнаружения кодирования для автоматическое распознавание кодирования перед возвратом строки.

public static String autoDetect(InputStream is) throws IOException {
    StringBuilder chars = new StringBuilder(Math.max(is.available(), 4096));
    byte[] buffer = new byte[4096];
    int n;
    int state = 0;
    boolean ascii = true;
    while ((n = is.read(buffer)) != -1) {
        for (int i = 0; i < n; i++) {
            if ((state = nextStateUtf8(state, buffer[i])) > 0x7F)
                ascii = false;
            chars.append((char)(buffer[i] & 0xFF));
        }
    }

    if (ascii || state < 0) { //probably not UTF-8
        return chars.toString();
    }
    //probably UTF-8
    int pos = 0;
    char[] charBuf = new char[2];
    for (int i = 0, len = chars.length(); i < len; i++) {
        if ((state = nextStateUtf8(state, (byte)chars.charAt(i))) >= 0) {
            boolean hi = Character.toChars(state, charBuf, 0) == 2;
            chars.setCharAt(pos++, charBuf[0]);
            if (hi) {
                chars.setCharAt(pos++, charBuf[1]);
            }
        }
    }
    return chars.substring(0, pos);
}

Если ваш входной поток имеет кодировку, которая не является ни ISO-8859-1, ни ASCII, ни UTF-8, я полагаюсь на другие уже существующие ответы.

Я предлагаю класс StringWriter для этой проблемы.

StringWriter wt= new StringWriter();
IOUtils.copy(inputStream, wt, encoding);
String st= wt.toString();

Этот код предназначен для новых изучающих Java:

     private String textDataFromFile;

public String getFromFile(InputStream myInputStream) throws FileNotFoundException, IOException {

      BufferedReader bufferReader = new BufferedReader (new InputStreamReader(myInputStream));

       StringBuilder stringBuilder = new StringBuilder();

  String eachStringLine;

    while((eachStringLine=bufferReader.readLine()) != null){          
        stringBuilder.append(eachStringLine).append("\n");
    }

   textDataFromFile = stringBuilder.toString(); 



  return textDataFromFile;

}

String inputStreamToString(InputStream inputStream, Charset charset) throws IOException {
    try (
            final StringWriter writer = new StringWriter();
            final InputStreamReader reader = new InputStreamReader(inputStream, charset)
        ) {
        reader.transferTo(writer);
        return writer.toString();
    }
}

• чистая стандартная библиотека Java - без библиотек
• начиная с Java 10 - Читатель # transferTo (java.io.Writer)
• безупречное решение
• нет обработки символа новой строки

если вам нужно преобразовать строку в определенный набор символовбез внешних библиотекпотом:

public String convertStreamToString(InputStream is) throws IOException {
  try (ByteArrayOutputStream baos = new ByteArrayOutputStream();) {
    is.transferTo(baos);
    return baos.toString(StandardCharsets.UTF_8);
  }
}