Как я могу выбрать, какая строка выбрана при использовании OR в Mysql

Группируйте по day, используйте условие для возврата NULL, если столбец date не соответствует заданной дате, в противном случае столбец date. Затем используйте MAX(), чтобы предпочесть эту строку.

SELECT day, MAX(IF(WEEKDAY('2024-05-29')+1 = day, date, NULL)) AS date
FROM dates
GROUP BY day;

SELECT day, MAX(IF(WEEKDAY('2024-05-05')+1 = day, date, NULL)) AS date
FROM dates
GROUP BY day;

Вот запрос, который я придумал, который работает именно так, как я хотел. Если у кого-нибудь есть какие-либо замечания о том, как оптимизировать это или любое другое решение, я хотел бы их услышать:

SELECT s1.* FROM my_table as s1 INNER JOIN ( SELECT day, MAX(date) as date_max FROM my_table WHERE my_table.date = '2024-06-29' OR my_table.date is null GROUP BY my_table.day ) as s2 ON s1.day = s2.day AND ( s1.date = s2.date_max or ( s1.date IS NULL AND s2.date_max IS NULL ) ) ORDER BY day ASC

Учитывая ваш образец данных плюс

Вы можете получить всю дату недели NULL и использовать ее для LEFT JOIN на основе переданной даты:

SELECT
    COALESCE(t2.id, t1.id) AS id,
    t1.day,
    t2.date
FROM my_table t1
LEFT JOIN my_table t2 ON t1.day = t2.day AND t2.date = '2024-05-29'
WHERE t1.date IS NULL;

Выходы:

Вот db<>рабочий пример.

Этот запрос выиграет от индекса (date, day).

Если вы хотите вернуть все совпадающие даты для недели с введенной датой, как предложено P.Salmon в комментариях, вы можете сделать:

SELECT
    COALESCE(t2.id, t1.id) AS id,
    t1.day,
    t2.date
FROM (
    SELECT id, day, '2024-05-29' - INTERVAL (WEEKDAY('2024-05-29') + 1 - t.day) DAY AS date
    FROM my_table t
    WHERE t.date IS NULL
) AS t1
LEFT JOIN my_table t2 ON t1.day = t2.day AND t1.date = t2.date;

Выходы:

Вот еще одна db<>рабочий пример.