Могу ли я использовать Collections.EMPTY_LIST без UncheckedException?

Сделав следующее:

List<User> users = Collections.emptyList();

Тип возвращаемого списка от Collections.emptyList(); будет предполагаемый как String из-за левой части назначения. Однако, если вы предпочитаете не делать этого вывода, вы можете определить его явно, выполнив следующие действия:

List<User> users = Collections.<User>emptyList(); 

В данном конкретном случае для большинства людей это может показаться избыточным (на самом деле, я видел очень мало кода, который использует явные аргументы типа), однако для метода с подписью: void doStuff(List<String> users) это было бы идеально clean для того, чтобы вызвать doStuff() с явным аргументом типа следующим образом:

doStuff(Collections.<String>emptyList());

List<User> users = Collections.emptyList();

После создания пустого списка я бы рекомендовал сохранить его как константу, а не создавать каждый раз новый.

Кроме того, использование Collections.emptyList() по сравнению с new ArrayList(0) дает преимущества в производительности, хотя разница, вероятно, небольшая. Список, возвращаемый функцией emptyList (), оптимизирован, чтобы быть неизменяемым пустым списком. Например, метод size () просто возвращает 0, а не поиск по полю или что-то еще, что делает ArrayList.