Неправильный LocalDate хранится в спящем режиме

Я пытаюсь сохранить в базе данных дату бронирования ресторана, но, хотя дата, которую я отправляю, верна, спящий режим хранит в базе данных дату за день до той, которую я отправил. Я не знаю, почему... это, вероятно, проблема с часовым поясом, но я не могу понять, почему... часовой пояс не должен влиять на дату.

Вот мой файл свойств весенней загрузки:

spring:
  thymeleaf:
    mode: HTML5
    encoding: UTF-8
    cache: false
  jpa:
    database: MYSQL
    hibernate:
      ddl-auto: update
    properties:
      hibernate:
        locationId:
          new_generator_mappings: false
        dialect: org.hibernate.dialect.MySQL5InnoDBDialect
        jdbc:
          time_zone: UTC
  datasource:
    driver:
      class: com.mysql.jdbc.Driver
    url: jdbc:mysql://localhost:3306/databaseName?useSSL=false&useUnicode=true&useJDBCCompliantTimezoneShift=true&useLegacyDatetimeCode=false&serverTimezone=UTC
    username: username
    password: **********

Я из Италии, поэтому мой часовой пояс:

• GMT/UTC + 1 час по стандартному времени
• GMT/UTC + 2 часа в летнее время

В настоящее время мы UTC + 2h.

Объект, который я храню, таков:

@Entity
public class Dinner {
    @Id
    @GeneratedValue(strategy = GenerationType.IDENTITY)
    private long dinnerId;

    private LocalDate date;
    ...

Контроллер, который я использую для перехвата запроса POST, таков:

@PreAuthorize("hasRole('USER')")
@PostMapping
public String createDinner(@RequestParam(value = "dinnerDate") String dinnerDate, Principal principal, Model model){
        DateTimeFormatter formatter = DateTimeFormatter.ofPattern("yyyy-MM-dd");
        LocalDate date = LocalDate.parse(dinnerDate, formatter);
        dinnerService.createDinner(date);
        return "redirect:/dinners?dinnerDate = " + dinnerDate;
}

Который вызывает метод службы создатьУжин, который вызывает метод Jpa спасти для сохранения объекта. Я использую тимелеаф для обработки html-шаблонов. Если я отправлю дату 30.06.2019 в базу данных, я получу 29.06.2019. Когда я получаю объект «Ужин» по дате, если я вставляю 30.06.2019, я получаю ужин с датой 29.06.2019. Так что кажется, что spring странно обрабатывает дату сама по себе... учитывая какой-то часовой пояс, но я не знаю, как отключить или справиться с этим. Есть идеи?