Обратные вызовы jQuery Sortable не работают?

Я использую компонент Сортируемый из jQuery UI. Обратные вызовы, похоже, вообще не работают, даже с этим минималистичным тестом:

<script type = "text/javascript" src = "jquery-1.3.js"></script>
<script type = "text/javascript" src = "jquery-ui-personalized-1.6rc4.js"></script>
<script type = "text/javascript">
$(document).ready(function () {
    $("#outer").sortable({
        start: function (e, ui) {
            alert("started");
        },
        update: function (e, ui) {
            alert("updated");
        }
    });
});
</script>
<ul id = "outer">
<li>apple</li>
<li>orange</li>
</ul>

Когда я меняю порядок этих элементов, я не получаю никаких предупреждений.

Я правильно использую или, возможно, неправильно читаю документация?

start Function(Event, ui)

Function that gets called when sorting starts.