Есть ли какой-то код или библиотека, которые позволяют мне управлять функцией распаковки 7-молния из кода C#?
Попробуйте то, что описано в Интерфейс C# (.NET) для библиотек DLL 7-Zip Archive (статья на Кодовый проект).





Есть проект на CodePlex, SevenZipSharp.
Я еще не пробовал, но выглядит многообещающе.
Для настоящих файлов 7z или просто файлов ZIP в целом?